반응형 음식/와인30 Tignanello(티냐넬로) Tignanello Tignanello는 1971년에 Piero Antinori가 창조한 와인으로, 이탈리아의 토스카나 지역에서 생산됩니다. 이 와인은 Sangiovese, Cabernet Sauvignon 및 Cabernet Franc와 같은 혼합 포도를 사용하여 만들어집니다. Tignanello의 역사는 1970년대 초기에 시작되었습니다. Piero Antinori는 Chianti Classico 생산에 참여하던 중 다른 포도 품종을 혼합하여 와인을 만들어보기로 결심했습니다. 그의 목표는 부드럽고 깊은 맛과 풍미를 가진 와인을 만드는 것이었습니다. Tignanello는 이러한 실험의 결과물 중 하나였습니다. Tignanello는 일반적으로 중간밀도의 자연스러운 루비색을 띠고 있으며, 블랙베리, 블랙커.. 2023. 4. 13. Barolo Monfortino Riserva Giacomo Conterno(바롤로 몬포르티노 리저브 자코모 콘테르노) Barolo Monfortino Riserva Giacomo Conterno Barolo Monfortino Riserva Giacomo Conterno는 100% 네비올로 그래프 와인으로, 이탈리아의 피에몬테 지역에서 생산됩니다. 이 와인은 5년 이상의 오래된 창고에서 숙성됩니다. 그리고 추가적인 5년 이상의 병에서 더 숙성되어 완성됩니다. 따라서, 이 와인은 최소한 10년 이상 숙성된 와인입니다. 이 와인은 특별한 기념일이나 특별한 손님을 위한 대접용 와인으로 추천합니다. Giacomo Conterno는 1920년대부터 바롤로 생산을 시작하여, 1950년대부터 바롤로의 최상급 와인을 생산하기 시작했습니다. 그러나, 1961년 Giacomo Conterno의 두 아들인 Giovanni와 Aldo로부터 .. 2023. 4. 13. Sassicaia (사시카이아) Sassicaia (사시카이아) Sassicaia (사시카이아) 와인은 이탈리아 토스카나 지역의 보루자(Bolgheri)에서 생산되는 프리미엄 레드 와인입니다. 이 와인은 토스카나 지역의 전통적인 와인 생산 방식을 변화시키고 혁신적인 방법으로 생산되었습니다. 사시카이아 와인의 역사는 1940년대 후반에 시작됐습니다. 그 당시 사시카이아 지역의 주인인 마르키제 데 그리샤(Marchese Mario Incisa della Rocchetta)가 보루자 지역에서 와인을 생산하기 시작했습니다. 마르키제는 프랑스 보르도 지역의 그레이브(Graves) 지역에서 생산되는 와인에 영감을 받아 사시카이아 와인을 만들기 시작했습니다. 사시카이아 와인은 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)과 카베르네 프랑(Ca.. 2023. 4. 12. Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl(도메인 진드-훔브렉 리슬링 클로 완즈뷀) Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl Domaine Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl는 Alsace 지역의 대표적인 와인 중 하나로, 역사와 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 이 와인의 역사는 17세기 초에 영주가 이 지역에 포도를 심은 것에서 시작됩니다. 그리고 이후로 Clos Windsbuhl 와인은 항상 최고의 와인으로 각인되었습니다. 그러나 1959년에 Leonard Humbrecht 가 이 지역을 매입하고 와인 생산을 시작하면서,이 와인은 더욱 더 유명해졌습니다. 지금은 Leonard의 아들인 Olivier Humbrecht가 이 와인을 생산하고 있으며, 그의 열정과 기술을 통해 와인은 더욱 향상되고 있습니다. 이 와.. 2023. 4. 12. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 다음 반응형
