반응형 프랑스와인9 Château Haut-Brion(샤또 오 브리옹) Château Haut-Brion(샤또 오 브리옹) Château Haut-Brion은 프랑스 보르도 와인 지역의 Pessac-Léognan 아펠라시옹에 위치한 유명한 와이너리입니다. Jean de Pontac이 소유했던 16세기까지 거슬러 올라가는 길고 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 20세기 중반 American Dillon 가족이 잠시 소유한 경우를 제외하고는 이 부동산은 수세기 동안 Pontac 가족의 손에 남아 있습니다. 와이너리는 적포도주와 백포도주를 생산하며, 적포도주가 가장 유명하고 높은 평가를 받고 있습니다. 포도밭은 51헥타르에 달하며 레드 와인에는 카베르네 소비뇽, 메를로, 카베르네 프랑, 프티 베르도, 화이트 와인에는 세미용과 소비뇽 블랑이 재배됩니다. Château Haut-Bri.. 2023. 4. 9. Château d'Yquem (샤또 디껨) Château d'Yquem (Sauternes) Château d'Yquem은 프랑스 보르도의 Sauternes 지역에 위치한 세계적으로 유명한 와이너리입니다. 세계에서 가장 정교하고 수요가 많은 스위트 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 이 블로그에서 우리는 Château d'Yquem의 역사, 생산 및 특성뿐만 아니라 주목할만한 빈티지와 음식 페어링을 살펴볼 것입니다. 역사 Château d'Yquem의 역사는 영국 왕이 소유했던 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 수세기에 걸쳐 이 부동산은 여러 번 소유주가 바뀌었고 1785년에는 Lur-Saluces 가족이 인수하여 200년 넘게 부동산을 관리하게 되었습니다. Lur-Saluces 가족은 Château d'Yquem을 세계에서 가장 유명한 와이너리 .. 2023. 4. 9. 동 페리뇽 Dom Perignon (Champagne) 동 페리뇽 Dom Perignon (Champagne) Dom Perignon은 세계에서 가장 유명한 샴페인 브랜드 중 하나입니다. 1743년에 설립된 전설적인 샴페인 하우스 Moet & Chandon에서 생산합니다. "Dom Perignon"이라는 이름은 17세기에 샴페인 제조 과정을 발견한 베네딕토회 수도사의 이름에서 따왔습니다. Dom Perignon은 고품질, 명성 및 고급스러움으로 유명합니다. 프랑스 샹파뉴 지방에서 자란 최고급 포도로 만들어지며, 각 병은 뛰어난 맛과 향을 보장하기 위해 세심하게 제작됩니다. Dom Perignon의 독특한 특징 중 하나는 최고의 포도밭에서 가장 좋은 포도만을 사용한다는 것입니다. 이 와인은 엄선된 샤르도네와 피노 누아 포도로만 만들어집니다. 포도는 뛰어난 포도.. 2023. 4. 9. Domaine de la Roman e-Conti(도미네 데 라 로마네 콩티) Domaine de la Roman e-Conti(도미네 데 라 로마네 콩티) Domaine de la Roman e-Conti(도미네 데 라 로마네 콩티)는 프랑스 부르고뉴에 본사를 둔 존경받는 와이너리로 세계에서 가장 인기 있는 피노 누아 와인을 생산합니다. 이 와인은 복합성, 풍미의 깊이, 균형 잡힌 구조로 높은 평가를 받고 있어 음식과 잘 어울리는 뛰어난 와인을 찾는 사람들에게 훌륭한 선택이 됩니다. Domaine de la Roman e-Conti(도미네 데 라 로마네 콩티)의 피노 누아와 음식을 페어링할 때 고려해야 할 몇 가지 옵션이 있습니다. 와인의 고전적인 페어링 중 하나는 구운 오리입니다. 오리의 풍부한 풍미는 피노 누아의 적당한 산미와 균형을 이룰 수 있으며 와인의 과일과 흙내음이 요.. 2023. 4. 9. 이전 1 2 3 다음 반응형
